Détection des intolérances alimentaires. (Animateur Serge Mesquida)

L’alimentation peut être considérée comme le carburant du corps. Son abord mécanique classique en protéïnes, lipides, glucides, vitamines, Ca, Mg, etc. ne répond pas à la complexité du processus métabolique. Considérer l’intolérance alimentaire niée en France, ouvre la voie à une prise en compte de l’individualité de chaque patient face à la nourriture.

L’intolérance alimentaire est le support de pathologies multiples, ubiquitaires et évolutives dans le temps. Cette séquence propose une méthode pratique pour détecter les intolérances alimentaires cliniquement.

–        Les bases de réflexion.

• Le processus métabolique. Sa  place dans le processus humain.
• Dimensions psychologique, sociale et métabolique de l’alimentation. Les aprioris scientifiques.
• Les différentes intolérances alimentaires, structurelles ou circonstancielles.
• Intérêt de détecter les intolérances alimentaires.
• Mécanismes des intolérances alimentaires.
• Les autres voies métaboliques possibles des intolérances alimentaires.
• Les principes des différents régimes alimentaires, l’abord quantitatif et qualitatif de l’alimentation.
• Troubles fonctionnels croisés issus de la déstructuration du Processus Complexe Postural et du processus métabolique.

–        La pratique.

• Historique de la pratique de détection des intolérances. De la pratique d’éviction à la détection au  VAS.
• Interrogatoire, signes fonctionnels et cliniques évoquant une perturbation du processus métabolique.
• Examen  clinique les trois tests VAS (prise de pouls), test de rotation de la tête, tonus.
• Etalonnage de la prise de pouls.
• Notion de toxicité et de dépendance à un aliment.
• Comment expliquer l’intolérance au patient. Comment apprendre au patient à gérer processus métabolique et relations sociales.
• Comment organiser l’éviction et le changement d’alimentation dans le temps en  fonction de l’âge.
• Evolution des intolérances dans le temps. Comment gérer sa vie ?

La stabilisation respiratoire par stimulation des points d’appuis infantiles. (Animateurs Karim Belkheir, Serge Mesquida)

–        Les bases théoriques.

• L’école de Prague.
• Les  principes de la stabilisation respiratoire. La stabilisation locomotrice, fonction cachée de la respiration.
• Intérêt dans la vie quotidienne et dans la pratique sportive.
• Adaptation de la méthode tchèque à la pratique ostéopathique et sportive.

–        La pratique.

• Les indications de la stabilisation respiratoire.
• Expliquer la stabilisation respiratoire au patient ou au sportif.
• Comment déclencher la stabilisation respiratoire.
• Exercice de développement de la stabilisation, exercices de niveau 1, de  niveau 2, dans la vie quotidienne et en pratique sportive.
• Manœuvre d’ostéopathie thermodynamique de libération du plan antéropostérieur, utilisation d’un avatar par le patient ou le sportif.

Ostéopathie thermodynamique. (Animateur Serge Mesquida)

–        Les bases théoriques.

• L’évolution des pratiques ostéopathiques mécaniques aux pratiques ostéopathiques « fluidiques », le schisme médical.
• Rappel sur les 3 premiers principes de thermodynamique.
• Rappel  sur le processus complexe  postural.
• Rappel sur les différences entre processus et système.
• Triade ostéopathique intention, attention, présence et le lien avec les 3 premiers principes de thermodynamique. Principe 0 (énergie cinétique), principe 1 (énergie potentielle), principe 2 (structuration de l’énergie-entropie)

–        La pratique.

• Placement thermodynamique : entrainement sur la série du  trijumeau et des oculomoteurs, sur une dysfonction vertébrale.

Traitement de l’épaule. (Animateur Serge Mesquida)

L’épaule est une articulation complexe, pratiquement sans attache articulaire et à 3 degrés de liberté, ce qui en fait une articulation particulièrement difficile à traiter. L’aborder dans sa complexité permet de dégager un séquençage ostéopathique qui intègre, posturoception, stabilisation respiratoire, placement thermodynamique et biomécanique.

C’est une articulation dont la dysfonction oblige à la synthèse de la complexité des processus en utilisant tout ce qui a été appris. Cette approche permet dans bien des cas de régler le problème dans la séance.

–        Les bases théoriques.

• Anatomie et biomécanique de l’épaule.
• L’épaule une problématique dentaire.
• L’épaule une problématique de stabilisation.

–        La pratique.

• Examen clinique global d’une épaule dysfonctionnelle, les limites.
• Séquençage du traitement de l’épaule : restructuration du PCP, stabilisation de la scapula, traitement du dysfonctionnement du rachis cervical par l’abord crânien, traitement du membre supérieur.